Мёд в пути

Дорогие друзья! Дорогие любители ценнейшего природного нектара, натуральной и полезной сладости!
Пчёловодный сезон 2024 года подходит к своему логическому завершению. Почти весь мёд с пасек собран.

К нашему счастью, и счастью пчёлок, лето от нас пока уходить не спешит, несмотря на наступившую календарную осень. На улице достаточно тепло и пчёлки ещё кое-где добирают финальные капли нектара и пыльцы, выращивают новое, зимнее, поколение.

Но осенний мёд скорее всего осядет в моём погребе, и на моей пасеке, в качестве резервных запасов. Может быть немного ещё пойдёт на продажу в сотах. Кстати, сотового мёда в этом году достаточно много, поэтому он достанется даже тем, кто его не бронировал.
Ваш же мёд, забронированный ранее, уже фактически стучится в дверь…

Работы по откачке и фасовке мёда давно завершены. Сейчас мёд доставляется до тех, кто у нас его постоянно покупает. Думаю, что на следующей неделе свежий мёд будет у всех вас на столе, радовать вкусом и запахом.

В этом году мёда было много. Вкус, как и всегда, немного разнится не только на разных тычках, но даже в разных рамках одного улья. Каждый любитель мёда узнает в нём нотки разных трав, любимых именно им. Не зря же так ценится мёд с разнотравия, ведь он обладает всегда разными вкусами и запахами. Я не помню ни одного года, когда бы вкус моего мёда полностью повторился. Из года в год вкус и запах сезона остаются загадкой и приятным сюрпризом не только для вас, но и для меня, и других пчеловодов.

Мне же остаётся в ближайшее время почистить рамки, собрать и сформировать ульи в зиму, и молить Зосима и Савватия о хорошей зимовке.

Всего доброго, друзья!!!

Максим Баранов                                 6 сентября 2024 г.

Метки: Барановмёд, друзья, люди, Озёры