Колотильня и картофельно-терочное заведение Щербаковых в Алешково

Про крупные и известные фабрики Коломенского района написано немало, а вот про небольшие промышленные предприятия и информации соответственно в разы меньше. Как известно, небольшое предприятие по производству крахмала и отделки коленкора располагалось в селе Алешково. Это было вспомогательное предприятие для большой ткацкой фабрики Щербаковых в Озерах:

Фабрикант завел в Алешкове картофелетерочное заведение и колотильню в 14 токмаков на конном приводе для отделки струёй воды коленкора, который приводили из села Озеры с его фабрики. Управлял производством И. И. Салтычев. Картофеле-терочное заведение вырабатывало сырой крахмал, который отвозили для отделки тканей.

В случайно попавшей в руки довольно интересной антикварной книге — Санитарное исследование фабрик и заводов Коломенского уезда / Е. М. Дементьева. — 1885 — колотильня и картофеле-терочное заведение в Алешково описано довольно подробно.

Санитарное исследование фабрик и заводов Коломенского уезда, с. 380

Далее мы приведем главу, посвященную предприятию, без изменений, частично заменив дореволюционную орфографию на современную для удобства:

Колотильня и картофельно-терочное заведение крестьян Федора Шербакова сыновей

Осмотрена 6 сентября 1883 года.

Общие сведения
Заведение находится в имении Щербаковых при селе Алешково Суковской вол., в 130 верстах от Москвы, в 30 в. От Коломны и в 9 в. от села Озеры. Оно основано в 1870 г. и составляет финальное отделение фабрики тёх же владельцев в с. Озеры.

Сведения о строениях и мастерских
Строения, неогороженные забором, в овраге среди леса, состоят из двухэтажнаго кирпичного, под железной крышей, дома и двух одноэтажных бревенчатых, крытых тесом домов. Наружные размеры их следующие (длина, ширина, высота в аршинах):

Колотильня (11,5, 12,5, 10)
Терочная (16, 11, 4)
Кухня рабочих (8, 8, 3,5)

Оба этажа кирпичного здания заключают по одной светлой комнате; в нижней (вышиной в 4 арш.). объемом в 15,3 куб. саж. на колотильной машине о 14 токмаках работает 13 подтокмашников и накатчиков, верхняя же комната, часть которой отделена под каморку для склада товара, в остальной части (вышиною 8,5 арш.), объемом в 11,9 куб. саж. служит спальней всех рабочих колотильни; они спят здесь, размещаясь на полу и на прилавках, посменно, несмотря на непрерывный грохот токмаков нижнего этажа. Комнаты довольно чисто выбелены по неоштукатуренным стенам‚ они отапливаются одною кирпичной печью нижнего этажа с трубою через второй.

Терочная с терочным барабаном и 2 ситами представляет такую же холодную сараеобразную постройку, как и на вышеописанном заведении Шкарина (в Коломне – прим.)

Сведения о производстве
В колотильне отбивается товар (набивается „струя“ на коленкор) с ткацкой фабрики Щербаковых в Озерах; она работает круглый год. Колотильный аппарат приводится в движение наливным водяным колесом в 4 силы, находящимся в бревенчатом кожухе при здании колотильни, вода проведена по желобу из источника в горе оврага. — Терочная работает с половины сентября до конца ноября.

Оба заведения находятся в непосредственном ведении управляющего по имению Щербаковых приказчика Ив. Ив. Салыча.

Сведения о рабочих
В колотильне работает всегда 26 человек мужчин, в терочной в течение 2,5 месяцев 6 человек мужчин. Во время осмотра заведения терочной работа ещё не начиналась, и рабочих при ней не было; из числа же 26 рабочих колотильни опросу и измерению подверглось 23 человека, 6 из них были уроженцы Тульской губернии, остальные Кохоменские. Большинство рабочих взрослые, но между подтакмашниками было 5 подростков 14—17 лет.

Рабочий день
Работа в колотильне идет и день и ночь, по системе 6-ти-часовых смен, т.е. двух смен, чередующихся каждые 6 часов. Накануне праздников работа оканчивается в 6 ч. вечера, а начинает работу та же смена, которая окончила её накануне праздника, в 6 ч. вечера праздничного дня.

Условия найма
Рабочие нанимаются помесячно с Пасхи, но с обязательством не уходить на время полевых работ, по крайней мере этот смысл имеет следующая надпись в расчетных книжках рабочих:
„срокъ до 1-го сентября, если не доживет до сроку Скитки (: 30 к.) с рубля“.

Заработная плата
Подтакмашники в числе 12 человек получают по 5 р. 50 к. на хозяйских харчах. Из накатчиков 2 мастера работают сдельно от 1,5 до 5 к. с куска на хозяйских харчах, и от себя нанимают 12 человек подручных, платя им по 6 р. 50 к. в месяц, но харчи последним идут от владельцев же колотильни; оба мастера накатчика, за вычетом платы подручным, выручают в среднем 10 р. в месяц.

Продовольствие
Для всех рабочих хозяйское, пища полагается такая же, как на вышеописанной бумагопрядильной и проч. Фабриках тех же владельцев, но, как мы убедились лично, она совершенно недоброкачественна, настолько, что неприхотливым до крайности на пищу фабричным рабочим, и тем она иногда кажется негодной. Мы убедились, что кислая капуста в щах полугнилая, мясо (солонина и свежее), отпускаемое рабочим, очень часто испорченное (во время нашего посещения оно было вонючее с червями и при нас было выброшено рабочими собакам), сало для каши годится только на смазку машин, но не для пищи и т. д.; в результате рабочие насыщаются почти одним хлебом. Продовольствием рабочих заведывает вышенаименованный приказчик.

Сведения об отбросах, стоках и проч.
Отбросы бывают только в терочной: картофельные вытерки и нижний грязный слой отстоявшегося крахмала, первый употребляются на корм скота, второй выбрасывается. Сточные воды терочной сливаются в ручей, образующийся из под водяного колеса. — Помойных ям и ретирадов нет.

Два бревенчатых одноэтажных строения у ручья (изображение создано нейросетью)

Как видим, в тексте присутствуют довольно интересные подробности параметров фабрики, быта рабочих, оплаты труда, а также много других интересных и ранее не известных деталей. К сожалению, сам процесс производства описан кратко. В интернете не удалось найти, как выглядит сам токмак — деревянный молоток для отбивки тканей. Кроме того, в отрывке упоминается профессия подтокмашника. Удивительно, но про эту профессию ничего не знает ни Яндекс, ни Google (!), вы не найдёте даже упоминаний этого слова в интернете. В книге Санитарное исследование фабрик и заводов Коломенского уезда к данной профессии есть небольшое пояснение, проливающее свет на эту работу:

С еще большей опасностью сопряжена работа «подтокмашников», переворачивающих под токмаками отбиваемый товар; нет ничего легче, как отбить себе при этом пальцы или попасть под токмак целой кистью

Как видим, работа на колотильне была непростой, мягко говоря. В приложении к вышеупомянутой книге приводится статистика по рабочему персоналу фабрик. Для колотильни Щербаковых она выглядит так:

Статистические данные по рабочим предприятия в Алешково

Из 23 рабочих у 6 отмечены производственные травмы. При этом основной персонал — это молодые (скорее всего деревенские) парни в районе 18-20 лет. Стоит обратить внимание и на графу «сколько лет работает на фабриках» (или по-современному — опыт работы), многие начинали работать ещё в подростковом возрасте. При этом более половины рабочих неграмотные. Учитывая ещё сказанное в абзаце про питание, складывается совершенно печальная картина состояния рабочих. Все-таки стоит отметить, что делать выводы о состоянии всех рабочих Российской Империи по одному маленькому вспомогательному предприятию будет не совсем корректно. Надо учитывать, что это 1883 год, после отмены крепостного права прошло чуть более 20 лет, были другие реалии и другие условия жизни повсеместно.

Оценим заработную плату рабочих. В таблице Зарплаты в России в конце XIX века отмечено, что грузчик, чернорабочий, рабочий мануфактуры или провинциального завода получал в среднем 8-15 рублей, что в целом соответствует оплате на предприятии в Алешково (может быть, чуть меньше за счет специфики работы и возраста персонала). В то время дворник зарабатывал около 18 рублей, библиотекарь, почтальон получали в районе 20 рублей, рабочий металлургического завода — 25-35, врач — 80, учитель старших классов 80-100, депутат — 350, министр — 1500. Такие были зарплатные реалии тех времён. Таким образом, можно заключить, что работа на подобном небольшом предприятии в целом оплачивалась по минимуму. Невзирая даже на большую вероятность производственных травм. Тем не менее, молодые ребята шли работать ещё будучи подростками, зарабатывать для своих семей не такие уж большие, но существенные для них деньги. Многие работали там по 5-8 лет, некоторые — более 10.

Вот так приблизительно выглядело небольшое производственное предприятие Коломенского уезда и такие были на нем условия труда в 1883 году.

Заглавное изображение колотильни создано нейросетью.